Novinka v areálu KNL – AUTOMAT NA CHLAZENOU STRAVU

Chlazená strava je adekvátní náhradou stravy a zajištěním teplého jídla bez větších nákladů na výdejnu.
Chlazená strava také slouží jako adekvátní náhrada stravy v době uzavřené jídelny např. pro odpolední a noční směny, pokud není výdej zajištěn jinak.
Jednotlivé porce jídla jsou expedovány ze samoobslužných automatů, o jejichž doplňování se stará náš personál
Denně se připravuje více jak 5 druhů pokrmů, které jsou baleny do jednoporcových misek
Jídlo je šokově zchlazováno, čímž získá trvanlivost 5 dnu pro chlazené saláty a 10 dnů pro teplá jídla, je baleno v ochranné atmosféře, čili je neustále čerstvé.
Příprava pokrmu po vyjmutí z automatu nezabere déle jak 3 minuty.
Ohřátí dle návodu v mikrovlnné troubě je tedy rychlé, jelikož jídlo je pouze zchlazené a ne mražené.
O doplňování automatů se stará náš personál
Kapacita chlazenkového automatu je 60 jídel
Gramáž pokrmů je od 420 g až 650 g dle druhu pokrmu
Pokrm se uchovává při teplotě od 0°C – do 4°C
Jídlo je možné nakupovat několika způsoby:
- Za peníze
- Žetony na chlazenou stravu
- Registrační kartou propojenou se stravovacím systémem, kde je možné uplatňovat dotaci na jídlo stejně jako na oběd.
Samotný pokrm je označen štítkem a obsahuje veškeré informace nařízené legislativou
Automat je zapojen do elektrického přívodu 230W